百家樂遊戲規則

百家樂一般使用8副撲克牌（一靴），經過荷官洗牌、堆牌、切牌後，第一、三張牌發給閒家，第二、四張牌發給莊家，依照補牌規定，至多三張牌，雙方點數最接近9者勝利。

娛樂城的百家樂賭桌上投注區域分別為莊家(Banker)、閒家(Player)、和局(Tie)，牌桌會有7至14個玩家座位，還有發牌官區域，無論有多少個玩家就座，發牌只會放置於閒家和莊家區域，雖然玩家沒有屬於自己的牌，但每個玩家都有屬於自己的下注區域，賭桌坐位以外，在旁站立者也可自由參與投注。

發牌與補牌

百家樂一般用8副牌，洗牌後8副牌放在發牌箱內。莊家和閒家每局均會收到至少兩張牌，但不超過三張。第一及第三張牌發給「閒家」，第二及第四張牌則發給「莊家」。至於是否補牌則根據補牌規則，（或稱牌例）決定。玩家可隨意下注於莊家(Banker)或閒家(Player)，並無限制。

點數計算方法

在百家樂中，Ace的撲克牌被算作1點；2到9的撲克牌依點數不變，均依照其顯示的點數計算；10、J、Q及K的撲克牌則被算作零點（有些賭場以10點計）。當所有牌的點數總和超過9時，則只算總數中的個位。
舉例:手中牌為9和6，相加便為15，點數計算為5點。9為最大點，0為最小點。以此類推。

補牌規則

莊閒任何一方兩張牌合計共8或9點為例牌(Natural)，雙方不須補牌，即定勝負。莊家與閒家兩方各持6、7點的話亦為即定勝負。其餘則依照規則進行補牌。

閒家補牌規則

在百家樂規則中，永遠都是閒家優先。莊家手牌會取決於閒家手牌。下面就是具體規則：

• 若閒家為8點或9點為例牌，則不補牌。即定勝負。
• 閒家若為6~7點則不進行補牌。
• 若閒家是0~5點，莊家8~9點不補牌莊贏，莊若不為8~9點則補一張。

莊家補牌規則

• 莊家若為0、1、2點 : 閒家若為8-9不補牌，其他情況補一張。
• 若為3點 : 如果閒家補的第三張牌為0，1，2，3，4，5，6，7或9點，則莊家進行補牌。
• 4點:當閒家補牌後為2~7點時補牌。
• 5點:當閒家補牌後為4~7點補牌。
• 6點:當閒家補牌後為6~7點，則莊家補牌。
• 7點:雙方都不補牌。
• 8~9點都不補第三張牌。

點數合計	閒	莊
0	補一張牌	補一張牌
1	補一張牌	補一張牌
2	補一張牌	補一張牌
3	補一張牌	如果閒家補得第三張牌（非三張牌點數相加，下同）是8點，不須補牌，其他則需補牌
4	補一張牌	如果閒家補得第三張牌是0,1,8,9點，不須補牌，其他則需補牌
5	補一張牌	如果閒家補得第三張牌是0,1,2,3,8,9點，不須補牌，其他則需補牌
6	不須補牌	如果閒家需補牌（即前提是閒家為1至5點）而補得第三張牌是6或7點，補一張牌，其他則不需補牌
7	不須補牌	不須補牌
8	天牌，不須補牌	天牌，不須補牌
9	天牌，不須補牌	天牌，不須補牌

投注方式

百家樂投注人數沒有嚴格上限，除了9人參與（小桌）或14人參與（大桌，兩邊圓弧各7人）賭場提供坐位以外，在旁站立者亦可自由參與投注。
玩家可以從以下幾個下注選項中，選出任何方式進行投注：

1. 投注莊家：玩家押注莊家方並勝出，玩家將得到和押注相對應的賠率，或1比1。
2. 玩家押注閒家方並勝出，玩家將也得到和押注相同的賠率。但不用減去5%的傭金。
3. 下注莊對子，1賠11（即莊家首2張牌為同數字或英文字母者）。
4. 下注閒對子，1賠11（即閒家首2張牌為同數字或英文字母者）。
5. 押注和局而獲勝的玩家，是贏1賠8。